1、生産性能
　　湖羊羔皮(小湖羊皮)：為出生當天所剝的羔皮，毛色潔白，具有撲而器低不散的波浪花(huā)和(hé)片花(huā)及其他花(huā)紋，光澤好河兒，皮闆輕薄而緻密。
　　袍羔皮：為三月(yuè)齡左右羔羊所宰剝的毛皮長靜。毛股長5-6厘米，花(huā)紋松散，皮老國闆輕薄。
　　老羊皮：成年羊屠宰後所剝下(xià)的湖羊皮是制革的好原料。
2、産肉性能
　　羔羊生長發育快，三月(yuè)齡斷奶體重公羔25公資聽斤以上，母羔22公斤以上。成年羊體重公羊6唱木5公斤以上，母羊40公斤以上。屠宰率50%左右，淨肉率38%左右。機制
　　湖羊(5張)
3、繁殖性能
　　湖羊性成熟早，四季發情、排卵，終年配種産羔。在正常飼養條件下(x雜很ià)，可(kě)年産二胎或兩年三胎，每胎子藍一般二羔，經産母羊平均産羔率220%以上。
4、泌乳性能
　　在正常飼養條件下(xià)，日産乳1公斤以上。
5、産毛性能
　　湖羊毛屬異質毛，每年春、秋兩季剪毛，公羊1.25～2公斤民舊，成年母羊2公斤，被毛中(zhōng)幹死毛較少(shǎo)，平均細度還歌44支，淨毛率60%以上。适宜織地毯和(hé)粗呢(ne)絨。羔羊生後1～2樹房天内宰殺剝制、加工的羔皮（小湖羊皮）質量最優，毛纖維你船束彎曲呈水波紋花(huā)案，彈性強，潔白美觀，是制作皮衣的優些長質原料，譽為軟寶石而馳名中(zhōng)外。